阿南市ラーメン

らーめんもり

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日々の研究を重ねた結果、数種類の豚骨をブレンドして、三日間かけて煮込む、濃厚熟成スープができました。
一日目のスープはまだまだ若いから勝負は二日目に見せる表情。これでだいたいの良し悪しがわかります
とことんこだわる手づくりが生み出す独特のあたたかさも味わいにきてください。

新型コロナウイルス感染対策として業務用大型空気清浄機導入、常に店内除菌しています。空調機器は強運転で密閉を避けています。